防火镀锌电缆桥架的性能测试和评估可以从以下几个方面进行：

防火性能测试：防火镀锌电缆桥架的防火性能是其*重要的性能之一，可采用国家标准GB/T 30000

机械性能测试：防火镀锌电缆桥架的承载能力、弯曲性能、抗震性能等机械性能也是需要测试的。可采用国家标准GB/T 30000

防腐性能测试：防火镀锌电缆桥架的防腐性能也是需要测试的，可采用国家标准GB/T 6461-2002《金属和合金的电化学腐蚀试验

环境适应性测试：防火镀锌电缆桥架需要在不同的环境条件下使用，如高温、低温、潮湿等，可采用国家标准GB/T 30000

综合以上测试结果，可以对防火镀锌电缆桥架的性能进行评估，并确定其是否符合国家和行业的标准和规范。同时，还需对其使用过程中的可靠性、安全性和经济性等进行综合评估，以确保其在实际应用中具有良好的性能和效果。